Acessibilidade

• 26/04/2021
• Geral

PARTICIPE DO FESTIVAL GASTRONÔMICO FILHOS DA TERRA - GUAXUPÉ 2021

              
A Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente promoverão o FESTIVAL GASTRONÔMICO FILHOS DA TERRA durante a realização do Guaxupé Café Festival Virtual 2021.
Trata-se de um projeto para promoção da gastronomia.
Serão contempladas 20 pequenas empresas do segmento de alimentação fora do lar, como bares, restaurantes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias, lanchonetes, padarias, entre outros.
 
 
SETOR DE ALIMENTAÇÃO – 20 VAGAS
Para as empresas de alimentação – com alimentação no local, o projeto contará com consultoria empresarial e uma consultoria com Chef de Cozinha para confecção de pratos alusivos ao projeto, sendo compreendidos nas seguintes etapas
 
1)  GESTÃO OPERACIONAL, que contará com Workshop de abertura (2 horas ON-LINE), Consultoria de gestão empresarial (3 horas por empresa PRESENCIAL), Consultoria sobre redução de custos e estoque (3 horas por empresa PRESENCIAL), Consultoria sobre Formação do Preço e análise do mix de produtos (3 horas por empresa PRESENCIAL), Consultoria sobre melhoria do canal delivery e capacitação da equipe de atendimento (3 horas por empresa PRESENCIAL) e por fim Workshop final (2 horas ON-LINE).
 
2) MARKETING DIGITAL, sendo 4 (quatro) encontros para melhorar a performance digital das empresas (8 horas/empresa ON-LINE) - comunicação e marketing, e-commerce, dicas para cardápio digital, WhatsApp business e redes sociais.
 
3) CONSULTORIA GASTRONÔMICA (Consultoria do Chef de Cozinha), que consistirá em um Workshop de apresentação ON-LINE, Consultoria individual para elaboração de um prato para participação no Festival Gastronômico Filhos da Terra (8 horas por empresa PRESENCIAL) e Consultoria individual para elaboração de um prato para participação do Festival Gastronômico Natal de Luz (8 horas por empresa PRESENCIAL).
 
 
 Na programação dos 109 anos de Guaxupé a Prefeitura também promoverá  capacitação para 30 artesãos e 20 profissionais de economia criativa: músicos, agentes culturais , escritores, etc...
 
 
SETOR DE ECONOMIA CRIATIVA – 20 VAGAS
Consistirá o projeto em duas palestras na modalidade on-line, sendo uma sobre “Gestão de Carreiras Artísticas e Dicas Práticas para realização de lives”, e outra “Como ser MEI na prática”, contando com 2 horas de duração cada.
 
 
SETOR DE ARTESANATO – 30 VAGAS
Consistirá o projeto em duas palestras na modalidade on-line, sendo uma sobre “Oficina sobre marketing digital: Venda mais pela internet”, e outra “Como ser MEI na prática”, contando com 2 horas de duração cada.
 
 
INSCRIÇÕES
Todos os projetos serão gratuitos. Para o setor de alimentação o início das consultorias e capacitações será em maio, com duração até o mês de outubro.
Em junho será realizado oFestival Gastronômico Filhos da Terra.  Já em dezembro será realizado o Festival Gastronômico Natal de Luz.
 
PARTICIPE!
FAÇA SUA INSCRIÇÃO – VAGAS LIMITADAS, na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente, em horário comercial, até o dia 28/04, na Rua Coronel Joaquim Costa, nº 183, das 8:00 as 12:00 e das 14:00 as 17:00